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老媽特地給我一隻超級大雞腿~
可是我又不會剁雞~
想來想去想到一個非常省時又不用剁雞的方法就是用來煮雞湯~
剛好我家大老爺最近比較累
於是我就特地幫他燉個超級大雞腿元氣雞湯~
關於燉雞湯這件事~
我個人是蠻隨性的!
準備了一些中藥材~枸杞.黃耆.紅棗.人篸鬚.篸片.桂圓.還有老媽特地給我的超級大雞腿一支.
然後就煮鍋水,等水煮沸了以後就把超級大雞腿一支還有所有要加的中藥材煮一下,還有一定要加點米酒(因為這樣中藥材裡的有效成份才會釋出),再用小火燉半小時.
我都直火燉半小時後再把湯放入電鍋裡燉一次,這樣雞腿就會超級的給牠骨肉分離.
燉好的雞湯就這樣子完成了!
看起來還是一隻大雞腿,可是用夾子一夾就骨肉分離了~超方便~
這天我家老爺剛好值完班一回家我馬上就端上熱騰騰的元氣雞湯給他喝~
喝完這元氣雞湯後整個疲勞全消除囉!
因為這是他老婆我特地幫他燉的''超級大雞腿元氣雞湯''當然喝完元氣大增囉!ㄏㄏㄏ!
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