syielaine10的部落格

今天的晚餐~有好多好多的顏色啊!!

早上去買了一把的香菜~一定要來給它好好的應用一下!

做個涼拌鮪魚洋蔥~剛好酸酸甜甜的也開胃~

今天用的洋蔥是紫色的!多了前花青素喔!而且顏色好豐富啊!

接下來~在costco買的雞腿~吃來吃去都一樣的味道~

後來我就把它給''加工''了一下~變成泰式雞腿~

材料:costco的雞腿兩隻.蒜末適量.香菜段.檸檬汁適量.辣椒粉(我是廢物利用~用pizza hut之前多給的紅辣椒包一包)

作法:超級簡單的!

*先把雞腿肉都給剝剝下來.

*鍋內加入蒜末及雞腿肉下去炒一炒.

*起鍋前加入紅辣椒一包拌一拌.

*成盤後擠上適量的檸檬汁還有香菜段就可以啦!

另外我還有在旁邊擺上泰式甜辣醬~沾著吃~超級好吃的!!

剛好肉吃太多配上點涼拌的菜~可以解油膩感!!

煮了個牛蒡排骨湯~

超級好喝的!!這是我回娘家時老媽教我煮的~好喝又營養喔!

材料:牛蒡半條切片不要太薄喔!(只要把牛蒡刷洗乾淨就好,不要去皮因為皮上有很多營養)胡蘿蔔一小條切滾刀狀.排骨適量先川燙去血水並洗乾淨.

作法:

*取一個湯鍋水滾後加入排骨還有牛蒡片一起滾煮約半小時.(因為我喜歡把排骨煮的超爛的!)

*最後再加入胡蘿蔔塊煮至紅蘿蔔熟再加點鹽調味後灑上點香菜就好囉!

我老媽說~煮湯一定要讓排骨熬出高湯,蔬菜加進去煮後自然就會甜~再加點鹽提味就好了!不要加味精(我老媽的味精指的就是鰹魚粉)因為我家老媽又說~那種東西都是人工合成的添加物啦!

可是真的!這樣煮出來的東西真的很甜耶!!而且完全是天然的食物原味喔!

還有地瓜飯~

這地瓜不只顏色很美而且超級甜,是我們家樓上的太太給的愛心地瓜喔!