syielaine10的部落格

我怎麼覺得我老公像個小朋友一樣啊?

連吃東西也一樣~這道菜應該是很多小朋友喜歡吃的吧!

充滿濃濃奶香味的白醬燴菜~不喜歡牛奶味的人應該不會喜歡這一味喔!!

白醬燴菜~要先做好白醬~

白醬做法:

我家白醬的比例是~牛油40g.麵粉40g.鮮奶500ml~

*牛油融化後加入麵粉炒香~不然會有粉味喔!!是麵粉味~

*接著鮮奶分好幾次倒入~每次都要攪拌均勻後才可以再加鮮奶喔!

*把所有鮮奶分次加入攪拌均勻後就好啦!!超級簡單吧~

白醬可以做很多東西~像焗烤~還有什麼東西都可以喔!!很好用!!

~白醬燴蔬菜~

材料有:去骨雞腿排一隻.馬鈴薯.紅蘿蔔.洋蔥.你喜歡的菇類.綠花椰或是豆子只要你喜歡~

*馬鈴薯.紅蘿蔔,去皮切滾刀塊.洋蔥一棵切絲.菇類手撕一撕.花椰菜或豆子川燙後撈起放涼.

*雞腿切成一口大小塊加鹽跟黑胡椒一點油抓一抓,要煎之前沾點麵粉,放入平底鍋煎至表面金黃後撈起備用.

*平底鍋加點牛油溶化後把洋蔥炒軟,放入馬鈴薯.紅蘿蔔炒一炒再加點水悶煮至馬鈴薯熟透.

*加入適量的白醬拌勻.

*再用平底鍋放點牛油溶化後加入菇類炒軟,在放入剛剛的蔬菜白醬鍋哩,也把雞肉塊放入再加點鹽及黑胡椒調味後就好啦!!

今天我是有另外燙筆尖麵拌著吃~這樣很好吃~也很適合這樣子吃喔!!我老公是超級愛啦!!因為他是小孩子~哈哈哈~