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~梅汁雞柳條~
材料:話梅三顆(要看鹹度~因為有的很鹹,有的又不鹹).雞柳條四條.炒熟白芝麻適量.
調味料:太白粉.橄欖油.醬油.砂糖.
*雞柳條切對半,再切適當小段加入太白粉,橄欖油拌均勻在醃個十分鐘.
*鍋中放點油再加入雞柳條炒至雞肉變色後撈起備用.
*再把原鍋裡的油用廚房紙巾擦掉,加約100cc的水還有話梅煮開後先把梅子撈起來(不然怕過鹹).
*在加入醬油還有砂糖,等糖溶化把雞柳丟進去~開大火~一直煮~煮到湯汁收乾一點在灑上白芝麻就可以囉!(醬油還有砂糖要放多少這就看自己的口味囉!)
這道菜也是有點酸甘甜的菜~也很下飯喔!
老公還指定要吃這個當煮菜的便當呢!哈哈哈~難道~老公他懷孕了嗎?哈哈哈~居然喜歡吃這一味呢!
不過我想小朋友應該也會蠻喜歡吃的吧!
只是~鹹度要稍微控制一下~因為話梅這東西真的很神經耶!有時候不鹹有時候又鹹死人~
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